PANCAR TURŞUSU:

1 kg.pancar

10 diş sarımsak

2 çay b.sirke

1 çorba k.toz şeker

1 tatlı k.tuz

su

HAZIRLANIŞI:

Pancarları İyice yıkayın bir tencerede kabukları ile sirkeli suda yarım saat haşlayın Daha sonra

kabuklarını soyup doğrayın. Pancarları bir kavonoza alın.Üzerine

kalan bir çay bardağı sirkeyi ve sarımsakları koyun. Haşlama

suyunu da üzerine ilave ederek kapağını kapatın. 1 hafta sonra

turşunuzu yiyebilirsiniz.M

image