ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 su bardağı arpa şehriye

3 su bardağı et suyu

Tuz

Yapılışı

Tereyağını teflon tencerede eritin. Tereyağ eriyince yanmasını önlemek için zeytinyağını ilave edin 1bardak şehriyeyi koyup kahverengi olana kadar kavrulur, ikinci bardak da ilave edilir ,bu şekilde pilavımız iki renkli olacaktır , tuz ve et suyunu ilave  ederiz, kısık ateşte suyunu çektirip dinlenmeye bırakılır.M