Fauchon, dünya çapında mükemmel mutfağın temsilcilerinden biri. Faaliyet gösterdiği 42 ülkede, 500′den fazla mağazya sahip. Geleneksel Fransız mutfağını ilham kaynağı olarak alan, Paris’te FAUCHON Le cafe’de şık ve leziz başlangıçlar, ana yemekler ve “haute couture” tatlılar sunmaktadır. İstanbul’daki ilk FAUCHON konsepti, Akasya Acıbadem’de, Kafe – Restauran, Pastane ve Gurme Butik olarak 3 ayrı bölümden oluşmaktadır.